Pasinler 1948 doğumludur. İlk, orta, Lise tahsilini değişik okullarda yaptı. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi 1972 Mezunu olup, aynı yıl Ege Üniversitesi Nöroşirurji Kliniğinde ihtisasa başladı. 1977 de Uzman, 1983 de Doçent, 1989 yılında da Profesör oldu.
1980-1982 yılları arasında ABD Chicago kentinde Northwestern Üniversitesinde Prof.Raimondi ve Prof.McLone ile Pediatrik Nöroşirurji Fellowu, Research Fellow ve Anatomi Instructor olarak çalıştı. Deneysel araştırması ile NWU Alumni 1981 “Anne Addington” ödülünü kazandı.
Ege Üniversitesi Nöroşirurji AbD. da 1992 yılında Pediyatrik Nöroşirurji Bilim Dalını kurdu ve
2004 yılına kadar başkanlığını sürdürdü. 2003-2006 tarihleri arasında Ege Nöroşirurji Anabilim Dalı Başkanlığını yaptı. Ege Üniversitesinde Kraniofasiyal Takımın kurucusu (1983), Pediatrik Nöroonkoloji gurubu kurucusu (1993), Spina Bifida Gurubu kurucusudur (1996). 2011 de Ege Üniversitesinden ayrılarak 2023 yılına kadar serbest hekimlik yaptı.
Türk Nöroşirurji Derneği, Türk nöroşirurji Akademisi, ISPN (International Society for Pediatric Neurosurgery) , ESPN (European Society for Neurosurgery) , WFNS (World Federation of Neurosurgical Societies) üyesidir. Türk Nöroşirürji Derneği 1992 İlk uluslararası Sonbahar Sempozyumu başkanlığı, Türk Nöroşirurji Derneği 1993-1995 dönemi 2. Başkanı, TND Danışma kurulu üyeliği (2004-2006), WFNS delegeliği (2004-2009), Pediatrik Nöroşirurji Gurubu kuruculuğu ve kurucu başkanlığı (1993-2007) yaptı. 1983 Yılında ilk Türk üye olarak ISPN e katıldı, Etik, yayın, üyelik komitelerinde çalıştı, 2000 Yılı ISPN 28. Dünya Kongresi başkanlığı (İstanbul) ve 2015 ISPN 43. Dünya Kongresi başkanlığı (İzmir), 2009-2010 yıllarında ISPN (International Society for Pediatric Neurosurgery) Dünya başkanlığı yaptı.
Prof.Dr. Saffet Mutluer Türkiye’de pediyatrik nöroşirurjinin kurucusu, Modern Kranio-fasiyal cerrahinin öncüsü ve Nöroşirurji alanında, Ülkemizde, Uluslararası bir dernekte Nöroşirürji alanında dünya başkanlığını ilk kez yapmış bir beyin cerrahıdır.
1987’ den beri Child’s Nervous System dergisi editörler kurulunda yer almaktadır. 1994-1996 yıllarında European Society for Pediatrik Neurosurgery yayın komitesi başkanlığı yaptı. Birçok Türkçe Tıp dergisinin Yayın kurulu üyesidir. Prof.Dr. Saffet Mutluer’in 15 Kitap bölümü, İngilizce ve Türkçe dillerinde 137 tıbbi makalesi, 182 sözlü ve poster bildirisi vardır.
Mesleki faaliyetleri dışında İzmir Rotary kulübü onur üyesi ve eski başkanı, Türk Spina Bifida derneği Kurucu başkanı, Beyin Omurilik Sinir Vakfı Yönetim kurulu eski üyesi, Kültürpark Tenis Kulübü onur üyesidir.
1983 NWU Anne Addington Award, 2008 Türk nöroşirurji Derneği Hizmet Ödülü, 2015 SSCD Hizmet Ödülü, 2016 Çamlaraltı Koleji / Cumhuriyete Sahip Çıkanlar Ödülü, 2018 AGD İzmir’e Emek verenler ödülü, 2022 Türk nöroşirurji Derneği Üstün Hizmet Ödülü ve madalyası sahibidir. İngilizce ve Fransızca bilmektedir. 1973 de H. İnci Mutluer ile Evlendi, 2 çocuk babası ve 3 torun sahibidir.